¿Cómo hacer una lonchera nutritiva?

Los refrigerios entre clases son fundamentales para preservar la energía de los más jóvenes. Por ello, es vital que cuenten con alimentos ricos en nutrientes y que aporten proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales a los niños y jóvenes. 

Según Lina Valencia, experta en nutrición y dieta, fundadora de Nutrición en Movimiento y egresada Class of 2002, una lonchera nutritiva contribuye al crecimiento óseo-muscular, fortalece el sistema inmune y el desarrollo cognitivo de los pequeños. Debido a esto es de vital importancia que contenga todos los grupos de alimentos:

• Proteínas (lácteos, carnes, pollo, pescados, nueces, semillas)
• Cereales (galletas integrales, panes integrales, pasta, tubérculos, arepa, etc.)
• Frutas y vegetales
• Grasas saludables (aguacate, aceites vegetales y nueces)

“Incluir todos los grupos en las loncheras o refrigerios de los niños permitirán que tengan una alimentación más completa, variada y sobre todo balanceada. Aportando así, todos los nutrientes que necesitan para su adecuado crecimiento y desarrollo”, afirma la nutricionista dietista y sostiene que nutrientes como el hierro, zinc, vitamina A, D y Calcio, son claves para garantizar el adecuado funcionamiento del organismo y buen desarrollo de los niños y jóvenes.  

En las loncheras, se deben evitar alimentos ricos en grasas saturadas, azúcares o bebidas artificiales como jugos procesados o bebidas gaseosas. Aunque parezcan opciones más rápidas, estos productos no aportarán ningún bienestar al crecimiento y nutrición de los menores. Por el contrario, podrían perjudicarlos. 

Frente al número de refrigerios, la experta aconseja brindar una o dos porciones, dependiendo la edad, rutinas, estado nutricional, gasto energético y requerimientos específicos de cada niño o joven. Cabe aclarar que la lonchera no debe reemplazar las comidas principales, es decir, desayuno, almuerzo y cena.  

CONOCE AQUÍ ALGUNAS OPCIONES PARA TUS HIJOS:

Lonchera 1:

Proteína	Fruta	Verdura	Snack
Hummus	Manzana	Arbolitos de Brócoli	Barra de Avena

Lonchera 2:

Proteína + Verdura	Fruta	Líquido
Sándwich de pollo y espinaca	Mandarina en gajos	Botella de agua

Lonchera 3:

Proteína	Fruta	Verdura	Snack
Huevo duro	Banano	Tiras de zanahoria	Galletas integrales